Premi

Premi su premi…premio anch’io!

In questo post ruberò l'idea ad alcune di voi...ho deciso di riunire in un unico articolo tutti i premi arrivati negli ultimi giorni. Eh sì, perchè in 2 giorni mi sono trovata nominata per vari premi da tutte voi, care le mie bloggers preferite...non so mica se me li merito tutti!!! Comunque, avendo poco tempo… Continue reading Premi su premi…premio anch’io!

Piatti unici · Primi e zuppe · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Polenta con porcini e gorgonzola

Ci hanno regalato dei porcini...quella meraviglia della terra e dell'autunno che non si può coltivare, purtroppo! Insomma, nell'era dove l'uomo quasi tutto può...questa è una di quelle cose che decisamente non può!!! Quello che si può fare invece e scriverne il destino nel modo più succulento e che più ci aggrada. E siccome io i… Continue reading Polenta con porcini e gorgonzola

Antipasti e apetizer · Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Marmellatina di cipolle rosse

Ogni tanto vado in fissa per qualche ricetta...una di quelle che non ho mai provato ma che a sentirne parlare mi fanno proprio gola!!! E da quando mi è venuta in mente questa, ho letteralmente introdotto il mio Simon alla dipendenza...chi lo conosce lo sa, ha un debole per il dolce, ma un dolce con le… Continue reading Marmellatina di cipolle rosse

Iniziative

La locanda dei Girasoli – il mio contributo

Era da un pò che non avevo il tempo di passeggiare su internet. Passeggiare, sì, non navigare...perchè passeggiando mi rilasso, osservo con cura tutto ciò che m'interessa e a volte mi perdo, con piacere, nelle viuzze di questo mondo virtuale. E così, per caso, tra un viottolo e l'altro, sono arrivata a questa bellissima iniziativa… Continue reading La locanda dei Girasoli – il mio contributo

Primi e zuppe · Ricette · Vegetariano e vegano

Crema di lattuga

Ebbene sì, lo ammetto... non amo i minestroni: i pezzetti di verdura che galleggiano non hanno mai attratto i miei occhi e di conseguenza le mie papille gustative. E i passati, che da bambina mi spacciavano per bontà cremose dal colore poco invitante, non hanno mai fatto breccia nel mio cuore. Il brodo, quello buono,… Continue reading Crema di lattuga

Premi

Wonderful Team Member Readership Award

E buongiorno a tutti! Dopo una lunga e pesante settimana, rieccomi finalmente ad occuparmi un pò del mio blog. Non sono stata molto attiva ultimamente, per motivi di tempo ed impegni familiari, ma di tanto in tanto ho seguito cosa succedeva da "dietro le quinte". E fu così che scoprii, con grande piacere - e… Continue reading Wonderful Team Member Readership Award

Antipasti e apetizer · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Finta pizza

Qualcuno di voi conosce la spianata sarda? E' un pane tipico delle nostre parti, simile alla famosa e croccantissima carta da musica - che in realtà si chiama pane carasau - ma in versione morbida; l'aspetto somiglia un pò alla piadina romagnola ma è molto più light nell'impasto: niente strutto infatti, ma solo farina, acqua, sale… Continue reading Finta pizza

Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Muffin yoghurt chantilly e gocce di cioccolato – senza uova

Che si fa in una serata noiosa, in cui tutti sono impegnati e nessuno ti si fila neanche di striscio (brutta bestia la disoccupazione!!!)? Due chiacchiere con una vecchia amica al telefono, navighi un pò su facebook, dai una sbirciatina alla posta, un'altra a nuove ricette e poi...pasticci in cucina!!! Stasera ho voglia di dolce,… Continue reading Muffin yoghurt chantilly e gocce di cioccolato – senza uova

Antipasti e apetizer · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Crostini con mousse di melanzane

L'anno scorso, per lavoro, mi è capitato di fare un viaggio in Romania; una terra molto particolare, diversa sicuramente dalla nostra; una meta, come diceva un collega, per viaggiatori ma non per turisti: certo, l'italiano medio che si trova a viaggiare, cerca in una nuova destinazione ciò che è abituato a vedere in casa: monumenti,… Continue reading Crostini con mousse di melanzane

Insalate e contorni · Ricette · Salato · Secondi

Teglia di patate e wurstel

A due passi da casa mia c'è il mercato rionale. E dentro, tra tutti gli stand, ce n'è uno che vende solo carni di pollo: ali, cosce, sovracoscie, hamburger, straccetti, polpette e polpettoni, insomma...tutto di pollo; e qui ho scoperto dei gustosissimi wurstel di pollo al formaggio. Non quelli confezionati, intendendiamoci bene, ma preparati proprio… Continue reading Teglia di patate e wurstel