Dolci · Light · Vegetariano e vegano

Dessert alle fragole light


Da un pò mi capita di accendere il pc, entrare su wp con l’intenzione di scrivere (finalmente!) un nuovo post, magari resuscitando una ricetta dalle bozze o presentando l’ultimissima portata in tavola…ed in realtà poi mi dedico a tutto relax a leggere i post dei blog che seguo! Quindi mi vola il tempo tra letture e commenti, e non mi rimane più tempo o voglia di dedicarmi al mio blog. Ma va bene così, vuol dire che alla fin fine, quando mi capita, non è che ho tutta ‘sta ispirazione per scrivere!

Oggi, cercando di vincere questa svogliatezza, vi propongo un dessert light, una cosa semplicissima, veloce da preparare, e buona…così buona che se farete il bis potreste anche non sentirvi in colpa! 😉

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  • Fragole
  • yogurt bianco magro (per una versione più ricca: formaggio cremoso light, tipo Philadelphia, o ricotta)
  • zucchero
  • cereali integrali

Lavate e tagliate le fragole a pezzetti; mettetele in una ciotola, cospargetele con poco zucchero e lasciate che eliminino il loro succo.
A parte mescolate un cucchiaino di zucchero nello yogurt (nel caso vogliate fare la crema al formaggio o di ricotta calcolate lo stesso peso di questi ingredienti e zucchero) mescolate per scioglierlo il più possibile.

In una coppetta sbriciolate grossolanamente con le mani una manciatina di cereali integrali, versatevi la crema di yogurt, formaggio, o ricotta; terminate con le fragole, un pò del loro succo e qualche briciola di cereali.

Gustate e gioite 😀

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16 pensieri riguardo “Dessert alle fragole light

  1. Sarà telepatia o sarà che le fragole sono così buone….. che abbiamo tutte e due fatto una coppetta light!
    ( PS: per la caponata buonissima di mamma…… mi piacerebbe tanto avere la ricetta!) GRAZIE!
    Bye
    Maurizia

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    1. Fragole, che bontà! Non hai idea di quante ne sto divorando…finchè ci sono voglio approfittarne!!! Per la ricetta della mamma io ci provo a chiedergliela, ma lei è una di quelle che va ad occhio e quando da’ le ricette e tutto un “pò di questo, un pò di quello”…infatti sulla caponata io non mi ci sono mai cimentata!!! Cercherò di convincerla a dosare tutto, la prossima volta 😉

      "Mi piace"

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