Piatti unici · Primi e zuppe · Ricette

Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

Visto il freddo degli ultimi giorni, oggi ripropongo una ricetta che nasce dalla voglia di riscaldarsi e dall'esigenza di smaltire quanto l'orto ci sta regalando... può essere considerato anche un piatto unico, perché completo e saziante, pur essendo leggero 😉

Iniziative · Ricette

BUON ANNO

Un passaggio veloce da queste parti per salutarvi e per fare i miei più sinceri auguri... a chi mi segue da tanto, a chi è nuovo da queste parti. Sono felice se con i miei consigli e suggerimenti posso essere stata o sarò di aiuto o ispirazione a qualcuno di voi. BUON ANNO AMICI! (Se… Continue reading BUON ANNO

Piatti unici · Primi e zuppe · Ricette

Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

Pioggia, temporali, alluvioni, disastri...anche nella mia bella isola! 😦 Città e paesi che hanno già vissuto l'incubo qualche anno fa, si trovano nuovamente a vivere nella paura e nel disagio...ieri notte ci pensavo, mentre ero già a letto: quante persone in quel preciso momento non avevano la mia fortuna, quella di poter dormire a casa propria… Continue reading Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette

Paella di carne e verdure

Sabato scorso una bella rimpatriata, bellissima...con gli ex colleghi. Con I Colleghi, con la i e la c maiuscole! Sì perché sono i colleghi per eccellenza, quelli con cui lavorare è uno spasso, una sintonia e un'intesa unici! I colleghi che tutti vorremmo avere ma che è quasi impossibile trovare, ancora di più quando a… Continue reading Paella di carne e verdure

Iniziative

La locanda dei Girasoli – il mio contributo

Era da un pò che non avevo il tempo di passeggiare su internet. Passeggiare, sì, non navigare...perchè passeggiando mi rilasso, osservo con cura tutto ciò che m'interessa e a volte mi perdo, con piacere, nelle viuzze di questo mondo virtuale. E così, per caso, tra un viottolo e l'altro, sono arrivata a questa bellissima iniziativa… Continue reading La locanda dei Girasoli – il mio contributo