Antipasti e apetizer · Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette · Secondi

Revival: Polpetti alla galiziana – Pulpitos a la gallega

Nuova puntata e ne approfitto: visto che mancano pochi giorni alla chiusura del contest sui piatti di mare di La mia cucina improvvisata, oggi una ricetta semplice, gustosa e leggera, che arriva dritta dritta dalla Spagna! E allora via...ai fornelli!  --------------------------------------------------------------------- 08 gennaio 2013 Chi mi segue già sa della nostalgia che sento per la terra… Continue reading Revival: Polpetti alla galiziana – Pulpitos a la gallega

KCC · Pane e affini · Ricette · Vegetariano e vegano

Pane semintegrale

Eccomi di ritorno...ormai sono quasi 2 settimane che non mi faccio viva. Il perchè è da ricercarsi in mille impegni quotidiani che si sono sommati ad una partenza quasi improvvisa...in realtà era calcolata già da un pò, ma ho perso la cognizione del tempo e mi sono resa conto che era arrivato il momento solo… Continue reading Pane semintegrale

Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette · Salato

Migas de pan

"Giorno di pioggia, giorno di migas !" - diceva mamma Adelina...ed io lì, in cucina assieme a lei, a cercare di far tesoro dei suoi segreti culinari da portarmi poi in Italia. E le migas dell'abuela? Quando capitava nel weekend di andare con Maika (mia coinquilina) al suo paese, spesso trovavamo sul tavolo di casa sua… Continue reading Migas de pan