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Portafogli di bresaola, grana, insalatina croccante e riduzione di balsamico

E buonasera!!!! Stasera una ricetta veloce e poche chiacchiere... veloce da postare, veloce da preparare e veloce da mangiare 😀 Cercavo un modo per abbinare il formaggio Gran Natura, il grana realizzato con caglio vegetale inviatomi in anteprima per la collaborazione con Lodigrana; ho messo su questo piatto con quello che avevo in frigo, risultato niente male!!!… Continue reading Portafogli di bresaola, grana, insalatina croccante e riduzione di balsamico

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Revival: Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana

Salve a tutti amici miei, rientrata dalle vacanze ho pensato di riaffacciarmi nella mia cucina virtuale per salutarvi tutti...come sono andate le vostre vacanze? Spero bene, che ci si deve pur riprendere dalle fatiche di un anno e dalla calura estiva! 😉 Io, naturalmente, sono stata al mare...inevitabile visto che mi circonda in ogni dove,… Continue reading Revival: Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana