Dolci · Light · Piatti veloci · Ricette

Waffeln integrali ricotta, mele e cannella

Un esperimento svuotafrigo ben riuscito! L'ultima volta che ho fatto la spesa, mi sono fatta conquistare da una confezione da 1 kg di ricotta nostrana, in offerta speciale. Scelta non proprio azzeccata perché, per quanto ci piaccia la ricotta, siamo in due e, per esigenze lavorative, non consumiamo nemmeno tutti i pasti a casa. Mi… Continua a leggere Waffeln integrali ricotta, mele e cannella

Piatti unici · Ricette

Moussaka a modo mio

Non me ne vogliano i greci per la rivisitazione della ricetta! La verità è che cerco sempre di alleggerire dei piatti che per quanto deliziosi, non potrei permettermi per via delle troppe calorie...quindi per non rinunciarci ecco che invento le varianti 😉 Chi sarà stato in Grecia ben saprà che la Moussaka è una delizia… Continua a leggere Moussaka a modo mio

Antipasti e apetizer · Light · Ricette · Salato · Secondi

Involtini di melanzane

Sale Zucchero e Cannella finalmente presente all'appello! Latitante ultimamente, lo ammetto 😀 ! Intendiamoci, non è che non posto ricette perchè non sto più mangiando, eh?!? Che nutrirmi mi nutro eccome 😉 ... il periodo di "controllo alimentare" non è la causa della mia quasi assenza...ci sono solo un pò di cosette, qua e là… Continua a leggere Involtini di melanzane

Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Waffel mele, cannella e sciroppo d’acero

Ricordo da bambina...ero alle medie e avevo una compagnetta del cuore dalla quale non mi separavo mai, Eliana. Andavo a casa sua a giocare dopo i compiti, o lei veniva da me. Erano gli anni in cui iniziavo a guardare i compagni di scuola in quanto maschietti e nascevano i primi amori...mi ricordo la cotta bestiale… Continua a leggere Waffel mele, cannella e sciroppo d’acero

Iniziative

Blogger we want you!…ci provo anch’io

Dopo un lungo, lunghissimo rimuginare alla fine mi sono convinta...un pò il mio fidanzato, un pò la cara Jessica (nota da queste parti come LasTr3ga), un pò già ce l'avevo in mente! Mi sono detta: alla fine che cosa ho da perdere?!? Niente! E da guadagnarci?!? Forse niente o forse qualcosa...quindi perchè non tentare? Mi… Continua a leggere Blogger we want you!…ci provo anch’io

Cucina regionale · Dolci · Ricette

Torta di sapa

Ultimamente sono stata un pò latitante da queste parti... lo ammetto e me ne scuso...ma purtroppo il tempo per dedicarmi al blog è stato scarsino in queste ultime settimane. Ora, grazie al freddo pungente arrivato di botto e al mio sistema immunitario andato in vacanza prima di Natale, mi rilasso piacevolmente davanti al monitor, a… Continua a leggere Torta di sapa

Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Sfoglia di mele – vegan

Giornata uggiosa oggi da queste parti! Dopo un'estate che ancora non si decide a mollare, finalmente una tregua...in realtà non amo la pioggia, ma circa 5 mesi di sole e caldo intenso, con picchi di 40 gradi, provano chiunque! Quando ci sono queste giornate, grigie ed insolite, amo rilassarmi e dedicarmi alle cose per cui… Continua a leggere Sfoglia di mele – vegan