Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Girasole salato

Le torte salate sono un jolly. Spesso salvano una cena improvvisata e sono perfette per una festa. Oggi ve ne propongo una, semplicissima da fare, squisita e dall’aspetto super scenografico!

Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Girasole salato

Ricordate di quando vi ho detto qui che ho fatto delle torte salate per il compleanno di un amico? Eccone un'altra, semplicissima da fare, squisita e dall'aspetto super scenografico! Alzi la mano chi non la conosce, sul web ormai è famosissima ed il risultato è fenomenale, per la vista e per il palato! Divertitevi a… Continue reading Girasole salato

KCC · Pane e affini · Ricette · Vegetariano e vegano

Pane integrale, con lievito madre

Finalmente dopo circa 3 mesi, sono di nuovo qui! Per chi avesse il dubbio se nel frattempo mi sia nutrita o meno, lo rassicuro subito...che di certo non sono deperita! Dimagrita un po' sì, per il corri corri di quest'ultimo anno, lavoro, corsi, visite, esami, salute non al top...la voglia e il tempo di cucinare… Continue reading Pane integrale, con lievito madre

Antipasti e apetizer · Light · Ricette · Salato · Secondi

Involtini di melanzane

Sale Zucchero e Cannella finalmente presente all'appello! Latitante ultimamente, lo ammetto 😀 ! Intendiamoci, non è che non posto ricette perchè non sto più mangiando, eh?!? Che nutrirmi mi nutro eccome 😉 ... il periodo di "controllo alimentare" non è la causa della mia quasi assenza...ci sono solo un pò di cosette, qua e là… Continue reading Involtini di melanzane

Iniziative · Primi e zuppe · Ricette

Crema di zucca e lenticchie rosse

Oggi ho freddo freddo freddo...ma non semplice freddo, quello che ti entra dentro e non esce più! Con strati di maglie e maglioni, copertina stile nonna e stufa non riesco a mandarlo via! Starò mica covando qualcosa??? E io che mi vantavo che quest'anno me l'ero scampata!!! Ho proprio bisogno di qualcosa di caldo... e… Continue reading Crema di zucca e lenticchie rosse

Piatti unici · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Pizza con lievito madre

Sono ancora piena dalle feste...troppe bontà, troppi amici e parenti, troppi pranzi e cene! Quindi in questi giorni non solo non mi sto dedicando alla cucina, ma anche solo l'idea di parlare di cibo e ricette mi fa venire il rifiuto!!! Quindi, ho pensato, perchè non usare qualcuna delle ricette dimenticate nelle bozze? Eccovi la… Continue reading Pizza con lievito madre