Cucina regionale · Light · Ricette · Secondi · Vegetariano e vegano

Insalata di finocchi e arance

Mia nonna me la preparava sempre in questo periodo. E dopo di lei anche la mia mamma. Il mio nonno materno (che io non ho conosciuto, purtroppo!) veniva dalla Sicilia, da Palermo per l'esattezza, e questo contorno sicilianissimo ha sempre fatto parte della mia infanzia. L'avevo un po' scordato in effetti... che da quando la… Continue reading Insalata di finocchi e arance

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Sformato di patate

Stasera io e il mio fidanzato abbiamo organizzato una cena in campagna con un bel gruppo di amici; l'idea c'è venuta in occasione dell'arrivo di una coppia di amici, tornati in patria (in ferie) dopo almeno un anno di assenza...quale occasione migliore per radunare un pò di persone che fino a non molti anni fa… Continue reading Sformato di patate