Insalate e contorni · Light · Piatti unici · Ricette · Vegetariano e vegano

Revival: Insalatina di ceci

Salve a tutti, carissimi e carissime! Continua la rassegna revival che mi consente di stare qui con voi in questo periodo, pur non potendo stare dietro ai fornelli 😉 . La selezione dei vecchi post che vi sto riproponendo è, naturalmente, basata sulla stagione in corso, di modo che non si abbia difficoltà a trovare… Continua a leggere Revival: Insalatina di ceci

Cucina regionale · Ricette · Vegetariano e vegano

Fregola con carciofi e bottarga

Normalmente non cucino pasta la sera, a meno che non ci siano ospiti a cena; ma a casa ho ancora carciofi e visto che Simon è tornato affamato come un lupo dal lavoro ho fatto un'eccezione. L'abbinamento tra carciofi e bottarga, terra e mare, è molto usato qui da noi e se la bottarga è… Continua a leggere Fregola con carciofi e bottarga

Antipasti e apetizer · Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Marmellatina di cipolle rosse

Ogni tanto vado in fissa per qualche ricetta...una di quelle che non ho mai provato ma che a sentirne parlare mi fanno proprio gola!!! E da quando mi è venuta in mente questa, ho letteralmente introdotto il mio Simon alla dipendenza...chi lo conosce lo sa, ha un debole per il dolce, ma un dolce con le… Continua a leggere Marmellatina di cipolle rosse