Dolci · Ricette

Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Avrei dovuto postare questa ricetta qualche giorno fa, ma non volevo esagerare rimpinzandovi di troppi dolci...quindi l'ho lasciata riposare un pochino nelle bozze ed ora eccola qua, pronta per chi volesse sfornarla nel weekend ed avere una gustosa e sana colazione per i prossimi giorni...se dura 😉 ! Tutto nasce, anche questa volta, come un… Continue reading Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Antipasti e apetizer · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Finta pizza

Qualcuno di voi conosce la spianata sarda? E' un pane tipico delle nostre parti, simile alla famosa e croccantissima carta da musica - che in realtà si chiama pane carasau - ma in versione morbida; l'aspetto somiglia un pò alla piadina romagnola ma è molto più light nell'impasto: niente strutto infatti, ma solo farina, acqua, sale… Continue reading Finta pizza

Antipasti e apetizer · Ricette · Salato

Mini hot dog in sfoglia

Quando la settimana scorsa avevamo amici a cena ho preparato questa ricettina e devo dire che non solo ha ricevuto parecchi consensi, ma il mio "giovine" mi ha animatamente chiesto di rifarglieli presto! Può essere un aperitivo veloce e gustoso ma si trasforma senza problemi in antipastino, all'occorrenza. E' andato letteralmente a ruba...e mi ha… Continue reading Mini hot dog in sfoglia

Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Sfoglia di mele – vegan

Giornata uggiosa oggi da queste parti! Dopo un'estate che ancora non si decide a mollare, finalmente una tregua...in realtà non amo la pioggia, ma circa 5 mesi di sole e caldo intenso, con picchi di 40 gradi, provano chiunque! Quando ci sono queste giornate, grigie ed insolite, amo rilassarmi e dedicarmi alle cose per cui… Continue reading Sfoglia di mele – vegan

Dolci · Ricette

Crunchy Cookies ai cereali

Ogni tanto frugo nella dispensa alla ricerca di qualche prodotto dimenticato: incredibile, qualcosa la trovo sempre...ieri sera ho scovato una busta di cereali integrali che avevo comprato un mesetto fa, spinta dalla mia vocina interna che diceva: "basta, da oggi dieta e alimentazione sana!", poi la mia vocina deve essere andata in ferie perché, dopo… Continue reading Crunchy Cookies ai cereali