Dolci · Light · Ricette

Nutella fatta in casa

Al super era una continua insistenza: "Prendiamo la Nutella"... "No, la Nutella no"... "E dai, prendiamola!"... "No, c'è olio di palma in quantità enormi"... "Ma io voglio la Nutella"... Chi pensa che stessi combattendo con un bimbo, si sbaglia. Il goloso in questione è sempre e solo lui: il mio compagno!!! Alle continue pressioni ho… Continue reading Nutella fatta in casa

Light · Ricette · Vegetariano e vegano

il Kefir e i suoi prodigiosi fermenti

Dopo la pasta madre potevo esimermi? Non credo proprio! Così quando qualche tempo fa andai a trovare un'amica, appassionata anche lei di novità e del fai da te in cucina, non ho potuto dire di no alla sua domanda: "ho dei grani di kefir, ne vuoi un pò?". Lo scambio è presto fatto: a me… Continue reading il Kefir e i suoi prodigiosi fermenti