Light · Piatti unici · Ricette

Cous cous speziato gamberi e verdure

Buongiorno amici e amiche, oggi riposo forzato! Qui in Sardegna il tempo è piuttosto ballerino, "marzo pazzo" si diceva un tempo...ma ormai non c'è mese che tenga, siamo a maggio e guardate un pò!!! Dopo diversi giorni con temperature che salivano intorno ai 25°, ecco di nuovo pioggia ed abbassamento di temperatura. Non sono mai… Continue reading Cous cous speziato gamberi e verdure

KCC · Pane e affini · Ricette · Vegetariano e vegano

Pane semintegrale ai semi di papavero

Eccomi finalmente a voi con un nuovo post e non un revival...YEEEEEH! Anche qui pare sia arrivato l'autunno, così di botto! Lo scorso fine settimana al mare e da ieri, cappotto! Mah... Io in tutto ciò sembro essermi risvegliata da un letargo estivo (scusate, io vado controcorrente!!!), e forse anche perché mi sento un pò… Continue reading Pane semintegrale ai semi di papavero

Cucina regionale · Dolci · Ricette

Torta alla ricotta

Non riesco ancora a stare molto in piedi...il divano ormai ha l'impronta del mio sedere ben impressa sui cuscini e la mia cucina non mi vede da giorni!!! Finché la ferita del piede non si cicatrizzerà bene, non potrò poggiarlo del tutto a terra, e dovrò continuare ad annoiarmi e a farmi coccolare e cucinare… Continue reading Torta alla ricotta

Pane e affini · Piatti unici · Salato · Vegetariano e vegano

Parmigiana light in crosta

E buongiorno a tutti...oggi, mi sono detta, caschi il mondo scrivo un post. Mi sto impigrendo, in cucina e nel web...è che far le maratone per far coincidere tutto, insomma...non è periodo. Ogni tanto ho bisogno dei periodi in cui "Keep calm" è il mio motto 😀 ! Le cose da fare sono sempre tante… Continue reading Parmigiana light in crosta

KCC · Pane e affini · Ricette · Vegetariano e vegano

Pane di semola ai semi di sesamo

Santa Pasta Madre...benedetti i suoi figlioli!!! Questo è l'ultimo nato in casa...ormai con l'arrivo del Ken impastare il pane è mooolto meno laborioso e io mi sbizzarrisco ;-)! Era da un pò che pensavo di provare a farlo con la semola che gentilmente il Molino Chiavazza mi ha fornito tempo fa, per la nostra collaborazione...e… Continue reading Pane di semola ai semi di sesamo