Cucina regionale · Dolci · Iniziative · Ricette

Cardinali

E finalmente trovo un pò di tempo per il mio bloggino...questa settimana si sono accumulati un pò di impegni e non sono riuscita per niente a dedicarmici. Ma questa mattina me l'ero riservata e finalmente eccomi qua! Era da tempo che pensavo di preparare questi dolcini che si mangiano qui in Sardegna, rigorosamente fatti in… Continue reading Cardinali

Dolci · Ricette

Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Avrei dovuto postare questa ricetta qualche giorno fa, ma non volevo esagerare rimpinzandovi di troppi dolci...quindi l'ho lasciata riposare un pochino nelle bozze ed ora eccola qua, pronta per chi volesse sfornarla nel weekend ed avere una gustosa e sana colazione per i prossimi giorni...se dura 😉 ! Tutto nasce, anche questa volta, come un… Continue reading Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Dolci · Preparazioni base · Ricette

Waffel – impasto base

Ho girato, rigirato, sfogliato, cercato, navigato. Poi ho comprato la cialdiera, diversi anni fa; dentro c'era il libricino delle istruzioni con le ricette. Le ho provate ma senza piena soddisfazione...così mi ci sono messa e ho elaborato una ricetta di base tutta mia, che non avesse troppe uova, troppo burro e troppo zucchero...per non sentirmi… Continue reading Waffel – impasto base

Dolci · Ricette

Crunchy Cookies ai cereali

Ogni tanto frugo nella dispensa alla ricerca di qualche prodotto dimenticato: incredibile, qualcosa la trovo sempre...ieri sera ho scovato una busta di cereali integrali che avevo comprato un mesetto fa, spinta dalla mia vocina interna che diceva: "basta, da oggi dieta e alimentazione sana!", poi la mia vocina deve essere andata in ferie perché, dopo… Continue reading Crunchy Cookies ai cereali