Piatti unici · Primi e zuppe · Ricette

Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

Visto il freddo degli ultimi giorni, oggi ripropongo una ricetta che nasce dalla voglia di riscaldarsi e dall'esigenza di smaltire quanto l'orto ci sta regalando... può essere considerato anche un piatto unico, perché completo e saziante, pur essendo leggero 😉

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Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

Pioggia, temporali, alluvioni, disastri...anche nella mia bella isola! 😦 Città e paesi che hanno già vissuto l'incubo qualche anno fa, si trovano nuovamente a vivere nella paura e nel disagio...ieri notte ci pensavo, mentre ero già a letto: quante persone in quel preciso momento non avevano la mia fortuna, quella di poter dormire a casa propria… Continue reading Vellutata di fave, con prosciutto e scaglie di parmigiano

KCC · Pane e affini · Ricette · Vegetariano e vegano

Pane semintegrale

Eccomi di ritorno...ormai sono quasi 2 settimane che non mi faccio viva. Il perchè è da ricercarsi in mille impegni quotidiani che si sono sommati ad una partenza quasi improvvisa...in realtà era calcolata già da un pò, ma ho perso la cognizione del tempo e mi sono resa conto che era arrivato il momento solo… Continue reading Pane semintegrale