Dolci · Iniziative · Ricette

Cuoricini millefoglie

Sarà che la temperatura è scesa di colpo (finalmente direte voi...al mare fino a 2 giorni fa e ora con calze, scarpe chiuse e maglioncino!) ma oggi ho voglia di dolce...cosa abbastanza insolita visto che io prediligo il salato in tutte le sue forme! E invece, in attesa di una nuova ricettina che sto sperimentando… Continue reading Cuoricini millefoglie

Antipasti e apetizer · Light · Ricette · Salato

Revival: Uova ripiene light

Questi revival servono anche a me ragazzi 😉 Quasi sempre, una volta ripubblicate le ricette, le scelgo per il mio pasto del giorno o al massimo del giorno dopo...come nel caso di queste uova ripiene: gli ingredienti non mancano quasi mai, si possono preparare in anticipo, sono deliziose e accompagnate da un pò di insalata… Continue reading Revival: Uova ripiene light

Light · Primi e zuppe · Ricette · Vegetariano e vegano

Revival: Pennette piselli e crema al salmone

E oggi un bel primo piatto, gustoso, veloce e... very cheap!!! 😉 Buon revival a tutti! 😀 ------------------------------------ 31 ottobre 2012 Apriamo il frigo, prima che il poverino scoppi in una valle di lacrime, da quanto è vuoto!!! Stasera, assolutamente devo fare la spesa! Qualche uovo...no; marmellate varie...per pranzo non mi sembra il caso; pancetta...la… Continue reading Revival: Pennette piselli e crema al salmone

Cucina regionale · Pane e affini · Ricette · Salato

Pani cun gerda

Da quando in casa mi è nato il lievitino fioccano le richieste! Eh sì...Simon ci sguazza felice in tutta questa storia e ogni tanto (spesso) risveglia voglie degne di una donna in gravidanza!!! 😀 Questa volta però ci si è messa anche mia mamma, che appena ha sentito nominare, dal suo amato genero, le paroline… Continue reading Pani cun gerda

Dolci · Ricette

Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Avrei dovuto postare questa ricetta qualche giorno fa, ma non volevo esagerare rimpinzandovi di troppi dolci...quindi l'ho lasciata riposare un pochino nelle bozze ed ora eccola qua, pronta per chi volesse sfornarla nel weekend ed avere una gustosa e sana colazione per i prossimi giorni...se dura 😉 ! Tutto nasce, anche questa volta, come un… Continue reading Plumcake yogurt, ricotta e frutti di bosco

Piatti unici · Primi e zuppe · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Polenta con porcini e gorgonzola

Ci hanno regalato dei porcini...quella meraviglia della terra e dell'autunno che non si può coltivare, purtroppo! Insomma, nell'era dove l'uomo quasi tutto può...questa è una di quelle cose che decisamente non può!!! Quello che si può fare invece e scriverne il destino nel modo più succulento e che più ci aggrada. E siccome io i… Continue reading Polenta con porcini e gorgonzola