Light · Piatti unici · Piatti veloci · Ricette · Secondi

Pollo al curry e yogurt con riso Basmati

Sempre in tema di ricette leggere ma golose, per chi ama i gusti speziati, oggi vi ripropongo una ricetta pubblicata già qualche anno fa: un saporitissimo quanto leggerissimo pollo al curry e yogurt. È un piatto unico perché viene accompagnato da del semplice riso basmati, è light, e pure molto veloce e pratico da preparare...… Continue reading Pollo al curry e yogurt con riso Basmati

Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette

Paella de mariscos

La passione per la mia adorata Spagna riemerge, ogni tanto... la voglia di riassaporare i gusti che hanno fatto parte della mia vita, in quell'anno bellissimo trascorso in terra iberica ormai ben 18 anni fa, a volte si fa prepotente e ho bisogno di tornare indietro nel tempo anche solo attraverso il gusto e l'olfatto.… Continue reading Paella de mariscos

Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette

Paella di carne e verdure

Buongiorno amici ed amiche, come state? Il poco tempo a disposizione in questi ultimi mesi non mi lascia spazio per molte sperimentazioni in cucina, così attingo nuovamente dall'archivio e vi propongo una delle ricette che va per la maggiore, sia quando la cucino, sia per i click che riceve qui sul blog 😉 Se avete… Continue reading Paella di carne e verdure

Cucina spagnola · Piatti unici · Ricette

Paella di carne e verdure

Sabato scorso una bella rimpatriata, bellissima...con gli ex colleghi. Con I Colleghi, con la i e la c maiuscole! Sì perché sono i colleghi per eccellenza, quelli con cui lavorare è uno spasso, una sintonia e un'intesa unici! I colleghi che tutti vorremmo avere ma che è quasi impossibile trovare, ancora di più quando a… Continue reading Paella di carne e verdure

Primi e zuppe · Ricette

Risottino del nord

Dopo un week end in quel di Milano e Varese, eccomi di ritorno anche in cucina! E' stato un bel fine settimana, delle belle giornate calde e soleggiate, un pò insolite in quella zona in questo periodo, ma tanto meglio così, almeno per me! L'ospitalità di tutti gli amici che abbiamo lì, poi...ci lascia sempre… Continue reading Risottino del nord