Antipasti e apetizer · Insalate e contorni · Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Revival: Involtini di pasta fillo e verdure

Buongiorno cari amici, finalmente è sabato...meno male, è stata una settimana impegnativa. Purtroppo ancora il mio frigo non è tornato a casa, non solo non ne ho ancora avuto notizie 😦 ...intanto però ha pensato bene di abbandonarmi anche la lavatrice. Insomma non è periodo ragazzi miei!!! Facciamo spallucce e buttiamoci la sfiga alle spalle,… Continue reading Revival: Involtini di pasta fillo e verdure

Antipasti e apetizer · Light · Pane e affini · Ricette

Grissini integrali con lievito madre

Buona domenica a tutti!!! Qui oggi splende il sole e anche ieri era davvero una bellissima giornata tiepida...speriamo che duri! Nei giorni scorsi sono stata impegnata in un'operazione di pronto soccorso e rianimazione di uno strano paziente: il lievitino di una mia cara amica era moribondo, elettrocardiogramma ed encefalogramma completamente piatto!!! Il fatto è che… Continue reading Grissini integrali con lievito madre

Preparazioni base · Ricette · Vegetariano e vegano

Lievito naturale – lievito madre

La mia cucina mi reclama...e il mio blog anche! In queste festività ho fatto di tutto un po' ma ho sicuramente trascurato l'una e l'altro! L'unico episodio in cui mi sono cimentata a cucinare risale ai pudding CioccoMeringa che ho voluto assolutamente fare per il contest di Jessica, alias La cucina della Strega; per il… Continue reading Lievito naturale – lievito madre

Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Muffin yoghurt chantilly e gocce di cioccolato – senza uova

Che si fa in una serata noiosa, in cui tutti sono impegnati e nessuno ti si fila neanche di striscio (brutta bestia la disoccupazione!!!)? Due chiacchiere con una vecchia amica al telefono, navighi un pò su facebook, dai una sbirciatina alla posta, un'altra a nuove ricette e poi...pasticci in cucina!!! Stasera ho voglia di dolce,… Continue reading Muffin yoghurt chantilly e gocce di cioccolato – senza uova