Antipasti e apetizer · Light · Piatti veloci · Ricette · Vegetariano e vegano

Babaganoush

Babaganoush Ovvero caviale di melanzane, conosciuto anche come hummus di melanzane. Questa deliziosa crema dal nome particolare (che a me diverte un sacco 😀 ) è tipica del Medio Oriente. Potete portarla a tavola come antipasto ma si sposa benissimo anche come accompagnamento a piatti come il Falafel (polpettine di ceci) o sopra crostini, bruschette… Continue reading Babaganoush

Piatti unici · Ricette · Salato

Quiche zucchine e funghi

Autunno tempo di funghi e di castagne...perchè è già autunno??? Noi qui mica ce ne siamo accorti! Continua ad esserci un caldo boia, nel weekend si va anche al mare e ci si fa pure il bagno!!! E quando vedo per strada gli omini che si apprestano ad accendere il fuoco sotto il loro calderone… Continue reading Quiche zucchine e funghi