Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Girasole salato

Le torte salate sono un jolly. Spesso salvano una cena improvvisata e sono perfette per una festa. Oggi ve ne propongo una, semplicissima da fare, squisita e dall’aspetto super scenografico!

Dolci · KCC · Light · Ricette · Vegetariano e vegano

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato

Nel web si incontrano ormai milioni di ricette della famosa crema spalmabile, amata da tutti, grandi e piccini. Anche io la adoro, lo ammetto...ma non riesco a mangiarla a cuor leggero sapendo che gli ingredienti che ci sono all'interno non sono proprio il massimo; così ne ho elaborato una versione mia, abolendo grassi animali e… Continue reading Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato

Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Girasole salato

Ricordate di quando vi ho detto qui che ho fatto delle torte salate per il compleanno di un amico? Eccone un'altra, semplicissima da fare, squisita e dall'aspetto super scenografico! Alzi la mano chi non la conosce, sul web ormai è famosissima ed il risultato è fenomenale, per la vista e per il palato! Divertitevi a… Continue reading Girasole salato

Dolci · KCC · Pane e affini · Ricette

Il mio primo Panettone – con lievito madre

Ragazzi che soddisfazione! Non ci credo ancora, ho iniziato questo nuovo esperimento senza crederci tanto, anzi per niente direi! Ero convinta che mi sarei ritrovata a buttare via tutto e invece guardate qui!!! Per essere il primo non è niente male no? Credo di poter dire con soddisfazione che ad oggi in cucina questa sia… Continue reading Il mio primo Panettone – con lievito madre

Cucina regionale · Dolci · Ricette · Vegetariano e vegano

Cestino croccante con Casu Axedu e miele

Eccomi di nuovo di ritorno dopo un periodo di "ferie dai fornelli"... il piede sta un pò meglio ma comunque, detto tra noi, con questo caldo non è che abbia proprio una gran voglia di cucinare!!! Ma siccome il figliol blog è qui che langue, quasi orfano ormai per le mie lunghe assenze, ecco che… Continue reading Cestino croccante con Casu Axedu e miele

Pane e affini · Piatti unici · Salato · Vegetariano e vegano

Parmigiana light in crosta

E buongiorno a tutti...oggi, mi sono detta, caschi il mondo scrivo un post. Mi sto impigrendo, in cucina e nel web...è che far le maratone per far coincidere tutto, insomma...non è periodo. Ogni tanto ho bisogno dei periodi in cui "Keep calm" è il mio motto 😀 ! Le cose da fare sono sempre tante… Continue reading Parmigiana light in crosta