2° Liebster Award

In genere quando mi comunicate che ho ricevuto un premio per il quale avevo già fatto il post, non ne scrivo uno nuovo, ma aggiungo ringraziamenti e link al vecchio post. Questa volta farò un'eccezione, ma ho un valido motivo: quando, la prima volta, mi fu regalato questo carinissimo award da Maria Cristina's Kitchen, le regole…

Fregola con carciofi e bottarga

Normalmente non cucino pasta la sera, a meno che non ci siano ospiti a cena; ma a casa ho ancora carciofi e visto che Simon è tornato affamato come un lupo dal lavoro ho fatto un'eccezione. L'abbinamento tra carciofi e bottarga, terra e mare, è molto usato qui da noi e se la bottarga è…