Sugo al pomodoro e basilico – con KCC

Ho bisogno di un promemoria che non siano i soliti foglietti volanti che classicamente mi perdo! E in questo il blog torna ad avere la funzione primaria per la quale è stato aperto: un diario di ricette. Mi spiego: sto provando a scoprire le infinite risorse del mio Kenwood, ma ho sempre mille dubbi sulla…

Cestino croccante con Casu Axedu e miele

Eccomi di nuovo di ritorno dopo un periodo di "ferie dai fornelli"... il piede sta un pò meglio ma comunque, detto tra noi, con questo caldo non è che abbia proprio una gran voglia di cucinare!!! Ma siccome il figliol blog è qui che langue, quasi orfano ormai per le mie lunghe assenze, ecco che…

Cipolle estive…di Maurizia

Mi perdonerete se i miei post saranno molto easy in questo periodo...come già sapete non posso cucinare se non cose veloci e adottando qualche piccolo escamotage 😉 Come per queste buonissime cipolle ripiene, ricetta by Maurizia (Le ricette per gli amici del Pozzo Bianco), buonissime, leggere, digeribilissime, Simon se le è sgalluppate a suon di:…

Torta alla ricotta

Non riesco ancora a stare molto in piedi...il divano ormai ha l'impronta del mio sedere ben impressa sui cuscini e la mia cucina non mi vede da giorni!!! Finché la ferita del piede non si cicatrizzerà bene, non potrò poggiarlo del tutto a terra, e dovrò continuare ad annoiarmi e a farmi coccolare e cucinare…