Bimby · Cucina regionale · Dolci · KCC · Ricette

Ciambelline sarde

Le ciambelline sarde sono dei morbidi biscottini di pasta frolla, farciti con marmellata. Qui da noi ogni occasione è buona per gustarle: colazione, merenda o post cena, ogni momento è quello giusto per concedersi una coccola. Se volete sapere come si preparano, venite con me in cucina! Ingredienti: 500 g di farina 2 uova medie… Continue reading Ciambelline sarde

Bimby · Dolci · KCC · Ricette

La mia pasta frolla (ricetta veloce)

Da quando l'ho scoperta non la mollo più! Ho rielaborato la ricetta di una frolla che mi era stata data tempo fa da un'amica di famiglia. Non mi riusciva bene: troppo asciutta, troppe uova, un tuorlo in più che mi costringeva a buttare via l'albume (che non sapevo mai come riutilizzare)... ho apportato quindi alcune… Continue reading La mia pasta frolla (ricetta veloce)

Ricette · Salato · Vegetariano e vegano

Girasole salato

Le torte salate sono un jolly. Spesso salvano una cena improvvisata e sono perfette per una festa. Oggi ve ne propongo una, semplicissima da fare, squisita e dall’aspetto super scenografico!

Dolci · Light · Ricette

Nutella fatta in casa

Al super era una continua insistenza: "Prendiamo la Nutella"... "No, la Nutella no"... "E dai, prendiamola!"... "No, c'è olio di palma in quantità enormi"... "Ma io voglio la Nutella"... Chi pensa che stessi combattendo con un bimbo, si sbaglia. Il goloso in questione è sempre e solo lui: il mio compagno!!! Alle continue pressioni ho… Continue reading Nutella fatta in casa