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Portafogli di bresaola, grana, insalatina croccante e riduzione di balsamico

E buonasera!!!! Stasera una ricetta veloce e poche chiacchiere... veloce da postare, veloce da preparare e veloce da mangiare 😀 Cercavo un modo per abbinare il formaggio Gran Natura, il grana realizzato con caglio vegetale inviatomi in anteprima per la collaborazione con Lodigrana; ho messo su questo piatto con quello che avevo in frigo, risultato niente male!!!… Continue reading Portafogli di bresaola, grana, insalatina croccante e riduzione di balsamico

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Farro con verdurine e Raspadura Bella Lodi

Qualche settimana fa mi suona il corriere per consegnarmi un pacco inatteso...e con grande meraviglia, quando lo apro ci trovo dentro una campionatura di prodotti Bella Lodi, fra cui la Raspadura, che ha catturato subito la mia attenzione. Ecco l'ho provata e che dire...deliziose sfoglie di formaggio grana che si sciolgono in bocca...meraviglia!!! Me ne sono… Continue reading Farro con verdurine e Raspadura Bella Lodi