Dolci · KCC · Ricette

Pandoro senza sfogliatura

Pandoro senza sfogliatura - ricetta semplificata

Antipasti e apetizer · Light · Pane e affini · Ricette

Grissini integrali con lievito madre

Buona domenica a tutti!!! Qui oggi splende il sole e anche ieri era davvero una bellissima giornata tiepida...speriamo che duri! Nei giorni scorsi sono stata impegnata in un'operazione di pronto soccorso e rianimazione di uno strano paziente: il lievitino di una mia cara amica era moribondo, elettrocardiogramma ed encefalogramma completamente piatto!!! Il fatto è che… Continue reading Grissini integrali con lievito madre

Cucina regionale · Pane e affini · Ricette · Salato

Pani cun gerda

Da quando in casa mi è nato il lievitino fioccano le richieste! Eh sì...Simon ci sguazza felice in tutta questa storia e ogni tanto (spesso) risveglia voglie degne di una donna in gravidanza!!! 😀 Questa volta però ci si è messa anche mia mamma, che appena ha sentito nominare, dal suo amato genero, le paroline… Continue reading Pani cun gerda

Preparazioni base · Ricette · Vegetariano e vegano

Lievito naturale – lievito madre

La mia cucina mi reclama...e il mio blog anche! In queste festività ho fatto di tutto un po' ma ho sicuramente trascurato l'una e l'altro! L'unico episodio in cui mi sono cimentata a cucinare risale ai pudding CioccoMeringa che ho voluto assolutamente fare per il contest di Jessica, alias La cucina della Strega; per il… Continue reading Lievito naturale – lievito madre